niedziela, 1 maja 2011

Słodkości



Torcik sernikowy z malinami/jagodami/truskawkami

Spód:
- 1 op. ciastek maślanych
- 150gr. migdałów (posiekać)
- 150gr czekolady mlecznej (może być gorzka wtedy 100gr)
- 50gr masła

Czekoladę rozpuścić. Migdały wymieszać z czekoladą. Z polowy zrobić na papierze małe ciasteczka (zaschną). Do drugiej połowy wlać rozpuszczone masło i wsypać ciastka. Wymieszać.
Wysypać na tortownice i ugnieść.

Krem:
- 400 ml śmietanki 30%
- szklanka cukru pudru (niepełna)
- ricotta 250gr
- sok z polowy cytryny
- 3 łyżeczki żelatyny namoczyć w 1/3 szkl. zimnej wody przez 5 min. Następnie podgrzać (ja w mikrofali 15 sek).

Śmietankę ubić. Dodać część cukru. Dodać sok z cytryny.
Serek ubić, dodać pozostały cukier i kilka kropli esencji waniliowej (można pominąć).
Zmieszać wszystko razem (mikserem). Dodać żelatynę.

Masę wylać na spód. Ułożyć maliny/jagody/truskawki/jeżyny (kwaśne, bo masa jest słodka) i przyozdobić naszymi ciasteczkami.
Wstawić do lodówki na 2-3h a najlepiej całą noc.

Doskonale zamiast ricotty czy mascarpone nadaje się serek kanapkowy Piątnica.


niedziela, 23 maja 2010

wtorek, 20 kwietnia 2010


Credits: Zestaw "Le Printemps est la"DMS
Foto: Moje
Czcionka :Palatino Linotype

niedziela, 21 marca 2010

Credits:
Inspiracja: Marti SL - http://scraplandia.socjum.pl/galeria/foto/110/7/#idfoto
Tło - Ameliescrap
Kokardka, gałązki, literka - Leemonka
Czcionka - Monotype crosiva

piątek, 15 stycznia 2010

z braku czasu....motto




Ktoś kiedyś powiedział,

że są ludzie co mają błoto
w sercu i na języku
i muszą nim kogoś obrzucić,
żeby się w nim nie utopić...
Zasłyszane tu i tam



.

piątek, 8 stycznia 2010

Credits: Lift pracy Joligg
Wszystko zrobiłam sama.
Czcionki: Architekt, Susie

blogger templates | Make Money Online